为什么泡面需要泡3分钟?营养师告诉你答案,这3类人最好不吃
泡面 , 几乎是从小到大陪伴我们的美食 , 从最开始只能煮着吃、泡着吃的方便面 , 再到干脆面 , 无一不深受人们的喜爱 。 可同时也要人疑问的是:为什么大同小异的泡面一定要泡3分钟 , 今天我们来看看有没有猫腻?
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为什么泡面需要泡3分钟?
其实 , 这里面还是有一定的学问的 , 追溯到最早泡面的发明者 , 在不断试验的过程中 , 发现任何泡面泡3分钟的时候味道最美味 , 润滑爽口让人欲罢不能 。
后来 , 心理学家从心理学上分析也得到了结论 , 之所以让人等上三分钟的时间不长也不短 , 多是因为三分钟可以充分让人现象方便面的美味 , 在耐心还没有失去的时候把期望值达到最高峰 。
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可见 , 这里面的门道还真是吸引人 。 当然 , 同样有人想要知道为什么方便面百吃不厌 , 怎么吃都很香 , 每隔一段时间不吃就甚是想念?
这就要说到方便面的健康营养问题了 , 在营养学上有一个大方向 , 大家可以简单理解为“越是好吃美味的东西 , 背后越不一定健康安全” , 方便面就是一个很好的例子 。
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从方便面所用的材料来看 , 对于市面上常见的桶装方便面 , 85g的面饼含盐量为1.8g , 27g左右的调味包可以达到4.8g , 也就是说如果你今天吃了一桶方便面 , 那么你全天的钠含量便属于超标的状态了 。
【为什么泡面需要泡3分钟?营养师告诉你答案,这3类人最好不吃】这是一方面 , 还有一方面是方便面的热量问题 , 要知道仅仅100g的方便面中就含有472千卡的热量 , 以及9.5g蛋白质、21.2g脂肪、60.9g碳水化合物、0.7g膳食纤维 , 剩下的营养成分更是微乎其微 。
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根据新版《中国居民膳食指南》标准 , 对于一个轻体力活动的健康成年女性来说 , 每天摄入的能量是1700千卡 , 经常吃泡面势必会增加全天热量摄入 , 对身体健康不利 , 尤其是这几类人都最好不吃泡面 。
慢性疾病人群:包括高血脂、高血压、糖尿病、冠心病、心脏病等心脑血管疾病患者 , 泡面是典型的高热量高盐食物 , 过量吃极易升高血压 , 刺激血管收缩 , 甚至会加重病情 。
正在生长发育的儿童青少年:对于这类人群也最好不吃泡面 , 一方面泡面吃多了容易影响食欲 , 增加挑食偏食的概率 。 另一方面大量吃泡面 , 同样会增加成年慢性疾病的概率 。
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老年人:随着年龄的增长 , 肠胃消化能力会变得越来越弱 , 此时再吃难以消化的泡面 , 更易影响机体代谢循环 , 影响排便功能是小 , 诱发疾病是大 , 最好远离为妙 。
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