植物纤维|小麦养心、大豆养肾！关于五谷，对身体都有好处！早知早受益棒棒|超市|身体|延缓衰老|养颜|食物

很多人都知道吃粮食对身体有好处。从中医的角度来看，五脏滋润五脏。今天我们一起学习五谷，五脏到底是什么？
文章插图

1、小麦养心
冬麦秋种，冬停产，春长叶，夏果，四季之精华 \'\'，被称为\'\' 五谷贵 \'\'。中医也认为，它能滋润心灵，平心静气，消除烦恼和干涩。
2、大豆养肾
大豆有补肾解毒保湿作用，其中五谷关系最密切，补肾作用最强。大豆指大豆，即大豆，其形状与肾脏非常相似，尤其适用于肾虚、肾虚、水肿有较好的治疗作用。
文章插图

3、高粱养肝
高粱和大豆属于杂粮，但在粮食中起着不可或缺的辅助作用。高粱具有养肝益胃的作用。炒高粱面，具有收敛和抗腹泻的作用，慢性腹泻患者可持续食用一段时间。
文章插图

4、小米养脾
小米为五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。小米为黄色、味甘而咸，入脾、胃、肾经，中医认为小米能够“健脾和胃、和胃温中”;我们在煮小米粥时，粥熟后稍冷却后，在上面会看到一层细腻粘稠的粥油，这种物质具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效。
稻为肺之谷，而肺主皮毛。因此，于稻米而言，糙米保有的上述三层，正好属于皮毛的部分，是作为肺谷的稻米的精华中之精华。
可以说，大米可以被用作肺谷，这正是因为糙米。大米能给人一种饱腹感，米汤也有滋润肺的作用。在烹调大米时，拿着米汤，喝它来滋润你的肺。
【 植物纤维|小麦养心、大豆养肾！关于五谷，对身体都有好处！早知早受益】吃杂粮对身体的好处有哪些?
1、降血压血脂
粗颗粒还能预防中风，它富含膳食纤维，能降低血压和血脂。当普通食物转化为葡萄糖进入人体时，血糖指数会迅速上升，然后迅速下降，而摄入杂食后血糖指数将相对稳定，这对糖尿病患者和其他血糖控制有益，血糖也有利于血脂的代谢。
2、排毒养颜
谷物含有大量不能消化的植物纤维。如果食物中缺少植物纤维，残留就会减少，容易导致便秘，进而导致代谢紊乱、肤色变黑等。
谷物中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道运行，促进肠道蠕动，能帮助身体排出垃圾，从而起到滋润面部和排毒的作用。
3、防癌
谷物一般指所有的粮食作物，对预防癌症有很好的效果。谷物中的豆类食品含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素 B，具有抗癌作用。
维生素 A 有助于分裂人体细胞，防止癌细胞的形成，富含膳食纤维，可以缩短废物滞留在肠道的时间，从而减少致癌物和肠黏膜的发生，有利于预防便秘和结肠癌。
4、预防衰老.
富含五谷的微量元素能消除人体内的自由基，平衡体内环境。预防衰老、干燥皮肤、预防痤疮的作用
像脂肪油、挥发油和亚麻酸一样，能滋润皮肤，使皮肤光滑细腻。谷类富含膳食纤维，能排便减肥。这是吃谷物和谷物的好处。
5、降血糖
在国外，已经有不少的糖尿病患者将粗粮及杂豆类粮食作为主食，如黑米、大豆、燕麦、荞麦等可以在餐后有明显的降低血糖的作用，降低胰岛素的分泌，从而控制病人的血糖高低，因此在平时的做饭中，适当加入五谷杂粮，更利于我们的身体健康。
瘦身五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，维生素B群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。