萝卜是冬季吃的时令蔬菜,它也是老百姓餐桌上的常客。萝卜的营养价值很高,多项研究发现,常吃萝卜等十字花科的蔬菜,可以起到抗氧化、抗衰老、抗肿瘤的功效。
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萝卜中营养素含量丰富,其中维生素C的含量比其他蔬菜高出很多。俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,说明冬季很适合吃萝卜。今天就来和大家聊一聊冬季吃萝卜的好处。
萝卜的种类有很多,有白萝卜、胡萝卜、水萝卜、青萝卜等等。每个品种的萝卜养生功效也是不一样的:
【 止咳|冬天吃萝卜好处多,润肺止咳、助消化,可医生却说:2种人要少吃】1、白萝卜润肺止咳:
白萝卜的水分很高,几乎占到了80%以上,吃起来水水的,很清爽,在这干燥的冬季,很适合吃。如果出现咽喉肿痛的现象,就可以炖些白萝卜汤,可以有效缓解这一现象,还有润肺止咳的功效。
2、胡萝卜缓解眼疲劳:
胡萝卜的好处就更多了,也很适合冬季吃,胡萝卜含有大量胡萝卜素,经过消化吸收可以转化成维生素A,对皮肤很有好处,帮助皮肤润滑有弹性。还能缓解眼睛的疲劳,预防近视。
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3、水萝卜助消化:
水萝卜很适合生吃,冬季食用特别的清爽,含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有帮助消化,增强食欲的作用。但有胀气、脾胃虚寒的人尽量少吃,水萝卜偏凉还会产气。
4、红心萝卜养皮肤:
红心萝卜特别的甘甜,水分也很多,不光看着鲜艳,它还富含大量的花青素,具有抗氧化性,对皮肤的抗衰老起到很大的作用,让皮肤更加水嫩健康。
要说哪种更健康,那真的是因人而异了,以上这些需求,看你更偏重哪种,就可以选择哪种萝卜。萝卜这么好,是人人都能吃吗?其实不是,两种人要少吃:
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萝卜属于寒凉蔬菜,中医认为,萝卜性凉,味辛、甘,清热化痰生津。因此,本身体质较弱的话,有脾胃泄泻的人,吃偏凉的食物肯定会加重病情。有肠胃疾病、慢性胃炎、胃溃疡的患者也要少吃萝卜。
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