冬季天气寒冷宜滋补，什么人群喝哪些滋补汤最养生？冬季天气寒冷

冬季天气寒冷，家家户户的餐桌上少不了要煲汤、喝汤，因为不但能够取暖，还能够滋补身体。那么在冬季，什么人群喝哪些滋补汤最养生呢？文章插图
羊肉汤：中医著名方剂“当归生姜羊肉汤” ，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、对老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。
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骨头汤：冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力，同时，还能促进伤者(特别是骨折病人)的康复，减缓衰老过程。
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鸡汤：尤其是母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。
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鲜鱼汤：鱼汤中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可预防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘发作，尤其对冬季儿童和老年哮喘的防治效果更佳。据报道，每周喝两次以上鱼汤，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘发作的危险性降低。
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萝卜汤:冬季常喝萝卜汤，有益于机体正常运转。萝卜含有的木质素能进一步提高机体巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞和细菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同时，萝卜也是一种美白润肤佳品，常吃萝卜能使体内的黑色素、黄色素减少，从而使皮肤白净晶莹、润滑剔透。
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指导专家
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职称/学历：研究员，硕士生导师
任职单位：
湖南省中医药研究所文献信息研究所副所长
湖南省高血压与卒中专业管理委员会副会长
【冬季天气寒冷宜滋补，什么人群喝哪些滋补汤最养生？】国家医药管理局中医药文化宣传教育基地负责人
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