盆里放300g面粉 ， 加入1小勺盐 ， 倒入大约半碗温水 ， 要一边倒水一边搅拌着 ， 搅拌到面都是面絮絮 ， 基本无白面粉为好 ， 这时用手揉面 ， 把面揉成面团 ， 盆子上盖上盖子让面醒15分钟左右

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