白米虾、黄瓜、姜、料酒、盐、生抽、糖 。

做法：

1、白米虾洗净滤水 ， 黄瓜切块、姜切丝；

2、炒锅烧热后放油 ， 油温后下姜丝煸香 ， 下白米虾炒至变色；

3、下黄瓜快速煸炒半分钟 ， 放料酒去腥 ， 加盐、生抽、糖调味 ， 炒匀即可 。

凉拌茄子

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