还在纠结鱼香茄子没有鱼?教你做有鱼的茄子,开胃下饭( 二 )

做法:

洗净葱姜蒜 , 切成末儿备用;将红干辣椒清洗干净后切成小段儿 。

用水清洗干净咸鱼表面 , 再将其放入清水中 , 加一点啤酒浸泡 , 泡去咸味 。 加了啤酒 , 可以减轻鱼的腥味 。

还在纠结鱼香茄子没有鱼?教你做有鱼的茄子,开胃下饭

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