教你香菇新吃法，不炒也不油炸，营养美味又健康，多吃对身体好本期导读：教你香菇新吃法

本期导读：教你香菇新吃法，不炒也不油炸，营养美味又健康，多吃对身体好

金钱满地这道菜呢，是一道蒸菜，提到蒸菜，你可能会有这样的疑问，蒸能把它菜的口味完全焕发出来吗？答案是肯定的。多吃些蒸菜呢，其实我个人认为，从营养方面讲，我还是觉得比较健康的。从营养学方面来讲，我们还是推荐蒸、煮、炖、烩，这几种烹饪方法。少一些油炸煎的食物，对人体还是有很大好处的。因为我们现代很多三高、四高的人群，你会发现他们会特别喜欢吃油炸、油煎、烧烤、熏烤的食物。这种不良的烹饪方法，往往会加重各种慢性病的发生。

可以说蒸是一种特别健康的烹饪方法，我们今天选择的料也是非常健康的。比如湖北武汉就有很多蒸的名菜，比方说沔阳三蒸。粉蒸系列的菜也有很多，比方说粉蒸肉、蒸排骨、蒸牛肉、蒸鱼、蒸素菜等等，可以说很多食材包括一些时令蔬菜都可以拿来蒸的。我们印象中蒸菜在口感上会欠缺很多，其实调料搭配到位，还是可以做出很好吃的菜肴的。