前几天朋友送来几条咸鱼 ， 正愁不知道怎么吃？家人说 ， 要不就与茄子一起煮吧！这时候突然想到大家都说鱼香茄子没有鱼 ， 那么今天咱们就做一道有鱼的鱼香茄子 ， 和咸鱼搭配 ， 下饭又下酒 ， 风味十足 。

用料：

茄子 ， 咸鱼 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 红干辣椒 ， 红油豆瓣酱 ， 生抽 ， 啤酒 ， 老抽 ， 白糖 ， 醋 ， 油 。

----还在纠结鱼香茄子没有鱼？教你做有鱼的茄子 ， 开胃下饭//----

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