药食两用真菌:真菌多糖,抗癌界新星
许多药食两用真菌对森林有着破坏作用 , 如同生长在树木上的“肿瘤'' 。 一些几十年、上百年的健壮老树 , 营养被真菌吸取 , 树木渐渐死亡 , 这些真菌反而旺盛生长 。 这些生长在树木上的“癌症'' , 却对人类健康有益处 , 甚至还可以用于人类癌症的治疗 。 这也算是相生相克原理的一个例证 。
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药食两用真菌抗肿瘤的主力功臣
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