白茶是轻微发酵茶 ， 制作工序简单 ， 保持了茶叶最原始的滋味 ， 素有“一年茶三年药七年宝”的美称 。 白茶当年喝 ， 偏凉性 ， 而且药性不明显 ， 所以 ， 最好是放到一定年份再喝 ， 性质转温 ， 口感醇厚 ， 药性也更明显 。

遇到好茶 ， 一定要把它收藏起来 ， 待到适宜的时分 ， 拿出来泡一壶 ， 品尝着茶的香 ， 诉说着茶的好 。 存的茶好喝不好喝 ， 跟你的保存方式有很大关系 。

茶叶的吸湿性和吸味性强 ， 在存放的时候 ， 很容易吸附空气中水分及异味 。 如果保存方法不新茶味会慢慢消失 ， 陈味渐渐出现 。 当的话 ， 其香气、汤色、滋味、颜色等都会发生变化 ， 会失去茶品风味 。

因此 ， 为了防止白茶变质变味 ， 掌握白茶的储存方法是保证白茶品质的必不可少的 。

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