奶控必知的小常识:夏天喝酸奶每天多少才合适?
一、要知道 , 酸奶和乳饮料不是一回事儿!
如今 , 不仅酸奶的品种琳琅满目 , 而且酸奶饮料也层出不穷 , 你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家 。 酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的 , 本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料 , 只是饮料的一种 , 不再是牛奶 。 二者的营养成分含量差别很大 , 酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右 。 按照乳品行业的规定 , 100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克 , 而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右 。 酸奶饮料可以作为消暑、解渴饮品 , 但是绝不能代替牛奶和酸奶 。
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