把大蒜切成丁 ， 然后像切沙拉一样切菠菜 。 这些碎片不一定都是平的 ， 但你也肯定不想要任何特别大的；

一旦所有的配料都准备好了 ， 把它们放到意大利面碗里 ， 磨碎几盎司帕尔马干酪 ， 加一点点盐；

最后让它腌一、两个小时 ， 甚至一夜 ， 请记住 ， 要足够冷了才能吃~

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