2、捏尖刺 。 捏住两根相邻的尖刺 ， 并使它们彼此靠拢 。 如果很容易就把它们捏拢 ， 就是成熟的榴莲；如果尖刺很硬 ， 很难把它们捏拢 ， 说明榴莲还比较生 。

3、摇晃榴莲 。 轻轻拿起榴莲摇晃 ， 如果听到里面有轻微的碰撞声音 ， 说明果肉已成熟并脱离果壳 ， 是较好的榴莲 。

4、看体型 。 挑选体型比较大的榴莲 ， 体型大说明吸收的养分比较充足 。 不要挑那种小小的榴莲 。

5、看颜色 。 颜色偏黄、暗黄色的榴莲是成熟的 ， 带青色的榴莲则不够熟 。

6、看裂缝 。 如果榴莲外壳有小小的裂缝 ， 就是成熟的标志 ， 这样的果子非常好 。 但是注意裂缝不要太大了 ， 容易被细菌感染 。

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