问题一：吃苹果到底要不要削皮?“这一直都是一个有分歧的问题 。 ”张文说：“苹果皮里的营养成分非常丰富 ， 但人们又担心会有农药残留 。 其实 ， 目前正规种植的苹果 ， 基本都符合无公害标准 ， 并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’ ， 基本接触不到农药 ， 可以用水洗净直接吃 。 一般来说 ， 果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的 ， 往往是套袋生产的 。 ”中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒 ， 在流动摊贩那里购买的廉价苹果 ， 或是残次苹果产品中夹杂的落地果 ， 受农药污染的几率较高 ， 削皮后再食用更安全 。

----爱吃苹果的注意：吃苹果到底要不要削皮！专家给出答案！//----

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