葡萄皮中除了含有花青素还含有另一种抗氧化物 ， 白藜芦醇 。 这两类物质都对人的身体有益 。 但是 ， 在目前的种植技术下 ， 葡萄皮上或多或少都含有农药残留物 ， 如果不能确定能洗掉这些残留物 ， 葡萄皮还是不要吃了比较好 。

----立夏后 ， 常吃葡萄好处多 ， 但切忌与一物同食 ， 偏偏很多人犯错误！//----健康频道 http://

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