竹笋切成通心粉大小的薄片备用

洋葱也切成薄片备用

鸡大腿肉切小块备用

用削皮器将芦笋根部硬的部分削掉

将水煮沸后加盐 ， 将芦笋放入水中煮硬后捞起放入冰水中

芦笋降温后切成段备用

通心粉放入水中煮熟后捞出备用

平底锅上少量油 ， 油热后按顺序放入鸡大腿肉、洋葱、竹笋炒熟

加入通心粉、少量水和牛奶没过

煮软后再放入适量日式炖菜咖喱块（如果太过黏稠的话可以再加入适量的水）

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