全面解析蛋白粉的前世今生，让增肌减脂更轻松！( 二 ) 对于许多健身顽固分子来说

什么是乳清蛋白？

乳清来自牛奶，实际上由两种蛋白质组成：酪蛋白，约占牛奶蛋白质的80% ，乳清，占其余20% 。当牛奶变成奶酪时，乳清从固体凝乳中分离出来，可以在剩下的液体中找到。

一旦被分离出来，它会经过几个加工步骤，成为大多数人所认识的乳清蛋白：一种相对无味的粉末，可以添加到奶昔、蛋白棒甚至烘焙食品中。它是商业冰沙、酒吧、谷类食品和许多其他食品中常见的蛋白质增强剂，但也可以单独服用。