饮食传言那么多,我们到底该信哪个?( 二 )
俗话说:“早晨姜汤似参汤 , 晚上姜汤赛砒霜 。 ”早晨、晚上喝姜汤或吃生姜真的有这么大的差别吗?晚上吃姜的危害真的有这么严重吗?
中医认为 , 生姜味辛性温 , 早晨食用适量的生姜可帮助阳气上升 , 提神醒脑 , 还可健脾暖胃 , 促进食物消化吸收 。 尤其是冬日的早晨 , 喝碗姜汤可驱寒暖体 , 预防感冒 。 然而在晚上应该收敛阳气 , 如果在晚上食用过多的生姜容易使人产生内热 , 从而影响夜间休息 。 古代医书中有“一年之内 , 秋不食姜;一日之内 , 夜不食姜”的警示 , 这是有一定道理的 。
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