一）烧烤调料配方做法!!!!烧烤配方制作经验大全

烧烤 ， 是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上 ， 以碳火或高温炉具通过适度的高温 ， 使材料表面生成硬膜呈金黄色 ， 令香味包含其中 ， 制成带有独特焦香味的料理 。 可分直火烧烤或间火烧烤两种 ， 直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式 ， 有以下六种型态：

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