绿茶目前被吹捧为最健康的茶饮之一 ， 它富含抗氧化剂等化合物 ， 对身体健康确实有很多好处 。 文章插图
常喝绿茶 ， 有9种可能的健康好处 ， 包括：一、富含健康的生物活性化合物

• 绿茶植物含有多种健康化合物 ， 尤其是茶多酚是对健康有益的天然化合物 ， 例如减少炎症和有助于抵抗癌症 。
• 绿茶中还含有一种儿茶素 ， 是天然的抗氧化剂 ， 有助于防止细胞损伤 。
• 茶多酚和儿茶素等这类物质可以减少体内自由基的形成 ， 保护细胞和分子免受损害 ， 这些自由基在衰老和许多类型的疾病中起作用 。
• 茶多酚和儿茶素是绿茶中最强大的化合物 ， 研究已验证其具有预防和治疗疾病的能力 ， 它们似乎是使绿茶具有药用特性的主要化合物 。
• 绿茶还含有少量有益于健康的矿物质 。

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二、可能改善脑功能

• 绿茶不仅可以提神 ， 让你保持警觉 ， 还有助于增强大脑功能 ， 其关键的活性成分是咖啡因 ， 它是一种已知的一种兴奋剂 。
• 绿茶中咖啡因的含量并不高 ， 但足以产生提神作用 ， 而又不会因摄入过多咖啡因引起的紧张感和失眠 。
• 咖啡因通过阻断一种称为“腺苷”的抑制性神经递质来影响我们的大脑 ， 从而增加神经元的放电和神经递质的浓度 ， 例如多巴胺和去甲肾上腺素 。
• 研究表明 ， 咖啡因可以改善大脑功能的各个方面 ， 包括情绪 ， 警惕性 ， 反应时间和记忆力 。
• 但是 ， 咖啡因并不是绿茶中唯一能增强大脑活力的化合物 ， 绿茶也含有L-茶氨酸 ， 可以穿过血脑屏障 ， 增加神经递质GABA的活性 ， 具有抗焦虑作用 ， 还会增加大脑中的多巴胺的产生 。
• 研究表明 ， 咖啡因和L-茶氨酸具有协同作用 ， 这意味着两者的结合可以在改善脑功能方面具有特别强大的作用 。
• 由于L-茶氨酸和少量咖啡因 ， 绿茶可能会给你带来比咖啡温和得多的作用 ， 因为很多人喝咖啡会出现失眠 ， 喝绿茶反而不会 。

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三、有利于减肥

• 一些研究表明 ， 绿茶可以提高新陈代谢率 ， 并增加脂肪燃烧 。
• 在一项研究中 ， 服用绿茶提取物可使燃烧的热量增加4％ 。
• 在另一项研究中 ， 与服用安慰剂的人相比 ， 绿茶提取物可使脂肪氧化增加17％ 。
• 还有几项研究表明 ， 绿茶可能有助于减少身体脂肪 ， 尤其是腹部区域 ， 其中一项研究是一项为期12周的随机对照研究 ， 涉及240位肥胖症患者 。 在这项研究中 ， 与对照组相比 ， 绿茶组的人体内脂肪百分比 ， 体重 ， 腰围和腹部脂肪明显减少 。
• 两项独立的评论研究说 ， 绿茶中的咖啡因还可将脂肪组织转化为能量为身体供能 ， 可以使身体新陈代谢率提高约11~12％ 。

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四、抗氧化剂可以降低某些癌症的风险

• 癌症是由于细胞不受控制的异常生长引起的 ， 是全球人群主要的死亡原因之一 。
• 研究表明 ， 氧化损伤会导致慢性炎症 ， 从而导致包括癌症在内的慢性疾病 。 抗氧化剂可以帮助防止氧化损伤 ， 绿茶则是强大的抗氧化剂的极佳来源 。
• 一项研究表明 ， 与不喝绿茶的女性相比 ， 长期喝绿茶的女性患乳腺癌的风险降低了约20％ 。
• 还有一项研究表明 ， 喝绿茶的男性患前列腺癌的风险相对较低 。
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