鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性 ， 不能常买到 ， 而且多吃可能伤害消化功能 。 干枣虽然维生素含量下降 ， 但铁含量升高 ， 而且其营养更易吸收 ， 更适合食疗 ， 这里介绍几种红枣的食疗做法 。

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