黄土高坡上的一道名菜，吃了脸色红润、皮肤白晢，夏天进补的首选( 二 ) 时光能沉淀的是一个人的心境

小编以前一直很少吃羊肉总是感觉会有膻味，但是自从到了西北吃过最地道的手抓羊肉后就深深地爱上了它。很多人都认为羊肉只有在冬天吃才滋补，其实不然，夏天是人体消耗最大的时节，特别是高温酷暑让人体新陈代谢成为一年中最旺盛的季节，也是营养消耗最大的时候，所以在夏天人的身体是最需要补充营养的。同时高温也会让人产生厌食感，这时候一道营养丰富又不油腻的手抓羊肉或许是大家最好的选择。

夏天进补应以温食为主，而羊肉味干性温是最合适的选料，据相关资料记载，夏天吃羊肉能以热制热，排汗排毒，将身体里的冬春之毒和湿气彻底驱除。假如你去过西北，就会发现很多信奉伊斯兰教的回民都是在夏天吃羊肉，同时那些常年以牛羊肉为主的回族女子，脸色红润，皮肤白晢，隔三差五的给自己做上这么一道手抓羊肉也是美容养颜的最佳食材。当然羊肉的营养价值远远不止如此，在这小编就不一一诉说了，注重食材养生的朋友可以去查阅相关资料，了解下羊肉的食疗滋补。