火盆烧烤 ， 顾名思义就是把炭火放在火盆里面 ， 上面架上一张烤网 ， 然后把各种食材放到烤网上直接烤就行了 ， 肉一定要提前腌制 ， 而且要先烤肉 ， 这样烤肉时流出来的油脂残留在烤网上 ， 蔬菜借着这股油脂继续烤就可以了 。

----这种美食如果早一点知道它 ， 提到四川时谁还会想起火锅//----

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