相信不用我多说 ， 眼尖的吃货门已经发现了西藏烤肉的独特之处 。 他们自成一派 ， 选择了竹片串肉 。 新鲜的竹子到店之后 ， 先被削成薄厚均匀的竹片 ， 然后用清水浸泡 ， 让竹片更具弹性 。 因为竹片宽大 ， 所以肉块的尺寸自然也要和它匹配的上 ， 于是比羊肉串还大了一个size的西藏肉串就诞生了 。 在炭火的烘烤下 ， 竹子会散发出淡淡的清香味 ， 慢慢的渗入到肉里面 ， 就像北京烤鸭一定要选择烧果木一样 ， 就是为了让肉中留下淡淡的植物清香 。

----吃过这些烤肉之后 ， 恐怕别的地方的烤肉再也入不了自己的眼了//----

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