做法1洋葱剥皮切两瓣放入水中 ， 这样做防止切洋葱流泪 。 捞出把洋葱切成细丝 。 这样洋葱更入味 。

2把鸡蛋打入碗中用筷子搅匀 ， 得锅里油热放入葱花炒出香味 。 接着倒入鸡蛋稍炒放少许水 。

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