核桃10个、大米100克 。 核桃破壳取仁 ， 再用开水蒸5分钟 ， 捞出 ， 除去内皮 ， 捣烂 。 大米加水煮粥 ， 八分熟时 ， 加入核桃泥搅匀 ， 再煮5-10分钟 ， 即成 。 核桃含丰富的磷 ， 可营养脑神经 ， 还含有大量亚油酸 ， 可防治动脉硬化 。

温馨提示：以上方法仅供参考 。 上述三种粥在日常生活中都比较容易做到 ， 因此建议动脉硬化患者在日常生活中不妨多食用上述粥类 。 ???

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