2、补益脾胃

红枣性温 ， 味甘 ， 入脾、胃经 ， 有补益脾胃的功效；紫米性平 ， 味甘 ， 入脾、胃经有开胃益中、健脾活血的功效；花生性平 ， 味甘 ， 入脾、肺经 ， 有和胃、补脾的功效 。 将这几种食材一同熬煮而成的四红补血粥 ， 有很好的补益脾胃的功效 ， 适合营养不良、食欲不振、病后体虚者食用 。

3、利尿消肿

四红补血粥中含有红豆 ， 而红豆具有健脾利水、消利湿热的功效 ， 而且红豆中含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道 ， 有良好的利尿作用 ， 因此食用四红补血粥还能够起到利尿消肿的功效 ， 适合水肿、肾病、营养不良性水肿、肥胖人群食用 。

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