素食者的很喜欢的一道菜,鲍鱼汁焖香菇,好吃又健康
鲍鱼汁焖香菇 , 一道非常适合素食者的美味佳肴 , 简单易学首先食材:鲜香菇、青菜、鲍鱼汁香菇洗净表明切十字刀 , 为了让它更入味更美观 , 放开水中烫一下捞出,锅烧热放油 , 爆香蒜片 , 倒入香菇翻炒 , 加鲍鱼汁(鲍鱼汁当然是买现成的了)、少量水焖煮十分钟
顺便 , 把洗净好的青菜放另一个锅中焯一下捞出沥干水分 , 摆盘 , 记住烫所有青菜的时候都要在开水中先放点油 , 这样烫的青菜能保持颜色翠绿,香菇加少量盐调味即可装盘 , 大功告成青菜用枸杞点缀一下更好看 , 味美又好看
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