鲍鱼汁焖香菇 ， 一道非常适合素食者的美味佳肴 ， 简单易学首先食材：鲜香菇、青菜、鲍鱼汁香菇洗净表明切十字刀 ， 为了让它更入味更美观 ， 放开水中烫一下捞出,锅烧热放油 ， 爆香蒜片 ， 倒入香菇翻炒 ， 加鲍鱼汁（鲍鱼汁当然是买现成的了）、少量水焖煮十分钟

顺便 ， 把洗净好的青菜放另一个锅中焯一下捞出沥干水分 ， 摆盘 ， 记住烫所有青菜的时候都要在开水中先放点油 ， 这样烫的青菜能保持颜色翠绿,香菇加少量盐调味即可装盘 ， 大功告成青菜用枸杞点缀一下更好看 ， 味美又好看

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