这10种食物有益于男性和女性健康( 二 )
适用于男性的最佳食物
1、番茄酱
哈佛大学的研究人员指出:凡是经常吃西红柿、番茄酱以及涂满番茄酱的比萨的男性 , 都能够获得防治前列腺疾病(如前列腺癌)的良好效果 。 这一结论是研究人员在调查了4 7 0 0 0 余名健康男性的饮食习惯后得出的 。 研究还发现 , 与不吃番茄酱的人相比 , 凡是每周吃2~4 次番茄的男性 , 患前列腺癌的危险性下降了35% 。 西红柿中含有的番茄红素 , 对于防治该种疾病发挥了关键的作用 。 为了提高身体对于番茄红素的吸收效果 , 西红柿最好烹饪后吃 , 因为添加食用油后 , 能够促进这种脂溶性抗氧化物质的吸收 。 所以 , 要想全面得到西红柿的保健益处 , 最好生熟搭配着吃 , 这样既能补充维生素 , 又能够促进番茄红素的吸收 , 从而营养会更加全面 。
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