水煮肉片选取材料

猪里脊肉、海椒、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、香菜、土豆粉、生抽、鸡蛋、莴笋、青菜、蒜苗、姜末、蒜末 。

准备好食材 ， 下面就是制作步骤 ， 多多尝试就能做出美味的水煮肉片 。

第一步 ， 先把猪里脊切片 ， 肉片可以稍微切厚点 ， 肉片切好以后加土豆粉 ， 半个蛋清 ， 料酒去腥 ， 抓拌一下 ， 加生抽上色 。

----水煮系列菜经典之作 ， 简单五步 ， 做最正宗的水煮肉片//----

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