鸭肉过沸水后切块 。

焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水 ， 炖20分钟

将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里 。

放进蒸箱蒸1个小时后 ， 调味即可 。 清而不淡 ， 补而不燥 。 具有滋阴清热 ， 增强免疫力的效果 。

----巧用石斛做出两款夏日养生煲 ， 疲劳阴虚喝了就好！//----

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