薄壳 ， 是潮汕人的通俗叫法 ， 它是一种贝类海产品 ， 因外形像葵花籽 ， 被一些权威资料称为“海瓜子” 。 薄壳在浅海中生长 ， 壳小而薄脆 ， 壳表呈褐色或淡绿褐色 。 不过花生仁大小 ， 但肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 是潮汕夜宵桌上不折不扣的霸主！

----舌尖上的中国-你不知道的海瓜子//----

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