每日一膳|心情特别郁闷?煎一碟酸甜可口的鸡翅吧( 二 )
③加入生抽、清水翻炒 , 再加入白砂糖、金桔汁和金桔丝 。
④继续翻炒待锅中汁水稍微收干 , 加入蜂蜜 , 翻炒片刻即可出锅 。
----每日一膳|心情特别郁闷?煎一碟酸甜可口的鸡翅吧//----
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评:
金桔皮酸甜可口多汁 , 其味辛、甘 , 性温 , 有理气解郁 , 消食化痰 , 醒酒的功效 。 单纯食用金桔略显单调 , 搭配鸡翅却是一种新鲜口味 。 煎鸡翅之所以很香 , 是因为鸡翅的脂肪含量不低 , 这些脂肪就是美味的来源 。 所以煎鸡翅不需要过多的油 , 用不粘锅小火煎便可 。 搭配和中缓急的蜂蜜 。 在你心情特别郁闷、着急 , 或者不思饮食时 , 这一碟金桔丝蜜汁鸡翅就是你的好选择!
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