山竹果肉含可维生素B、核黄素、叶酸 ， 溶性固形物16.8％ ， 柠檬酸0.63％ ， 还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质 ， 山竹含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。

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