看完这篇,你家里的落灰的微波炉终于有救了( 二 )
? 融化奶油、巧克力
制作饼干、糕点时需要用到的奶油 , 用微波炉加热一分钟左右就可以融化 , 比起隔水加热或放在室温软化都迅速方便 。
? 发酵面团
有做过面包的人都知道 , 生面团完成后至少要放在室温下发酵一小时以上 , 但使用微波炉的话 , 只需要15分钟即可完成!
将面团放在微波碗中并用保鲜膜盖着 , 同时将一杯190c.c.左右的水放进微波炉 , 用最小的火候加热3分钟后静置3分钟;再加热3分钟、放置6分钟 , 面团体积膨胀即发酵完成 。
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