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大家都知道 ， 菠菜的营养丰富 ， 吃了能强身健体 ， 补充人体所需的维生素喝矿物质 。 但是你知道吗 ， 菠菜并不是随便炒炒就能吃的 。 许多人做菠菜 ， 第一步就做错了！

菠菜中含有草酸 ， 它会妨碍钙质的吸收 ， 而且和钙会产生沉淀 ， 在体内堆积 ， 长此以往 ， 容易产生结石 。 所以 ， 制作菠菜 ， 首先应该把菠菜焯水 ， 释放出菠菜的草酸 ， 再进行其它制作 。 怎么样 ， 是不是从来没有这么做过呢？

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