研究人员称 ， 与不喝咖啡的人相比 ， 适度饮用咖啡 ， 如每天喝2-4杯 ， 有助于降低全因和特定原因死亡率 。

除了提高预期寿命外 ， 喝咖啡还可以降低患癌症、心血管疾病、糖尿病或呼吸道疾病的风险 。

适量喝咖啡为何能提高预期寿命?法国国家健康与医学研究所研究主任Astrid Nehlig告诉《星期日泰晤士报》：“这很难计算 ， 咖啡对于注意力和思维敏锐性的提高可能是部分原因 。 ”

事实上 ， 《2015-2020美国居民膳食指南》中 ， 把每天喝3到5杯不加糖不加奶油的咖啡 ， 作为了健康生活方式的一部分 。 中国营养学会的《食物与健康-科学证据共识》指出 ， 适量饮用咖啡(约每天3-4杯)可能降低2型糖尿病风险 。 国际糖尿病联盟、美国糖尿病协会等机构认为 ， 糖尿病患者可以适量饮用咖啡 ， 纯咖啡可以作为健康膳食的一部分 。 还有部分证据表明 ， 咖啡能降低某些癌症的风险 ， 例如乳腺癌、子宫内膜癌及肝癌 。

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