土豆大省的地三鲜,果然不一般!
在土豆大省甘肃 , 当地人对吃土豆很有发言权 , 今天就教大家一道西北家常菜——东乡土豆片 。 这道菜跟东北名菜地三鲜在做法上非常相似 , 配菜也是三鲜 , 不过茄子要换成洋葱 。 土豆先炸后炒 , 入味香浓 , 外酥里软 , 西北壮汉吃了都会泪流满面 。
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