制作方法：

1.鸭肝洗干净 ， 切成小块儿待用 。

2.姜片洗净 ， 切成姜末 。

3.锅中烧开水 ， 加适量食用油、盐、鸡粉 ， 搅拌均匀 。

4.撒上姜末 ， 倒入鸭肝 ， 用大火煮至变色 ， 再放入胡椒粉搅拌匀 。

5.鸭肝煮至八九成熟时 ， 倒入豌豆苗煮至食材熟软 ， 关火将食材和汤盛入碗中完成 。 图片源于网络或书籍 ， 如有侵权请联系作者删除！

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