1.鸭洗净剁块； 菠萝处理好切小块； 葱切小段 ， 准备好姜片 。

2.锅中烧开水 ， 放入鸭块焯至变色；捞出控干水分 。

3.备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖 。

4.锅加少许油烧热 ， 底上先放入葱和姜片 。

5.然后分别码入鸭块和菠萝块 。

6.倒入备好的料汁 ， 加盖煲约40分钟即可 。

7.出锅加少许薄荷叶即可提升香气也可装饰 。

海带豆腐骨头汤

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