做法

1、酱香干切片 ， 瘦肉切片切丝随便 ， 青蒜切小段 ， 姜切丝 ， 红椒一丁点就可以

2、锅里放油烧热至五成热入姜丝青蒜梗 ， 爆香入瘦肉翻炒 ， 大部分瘦肉变色即酱香干入锅 ， 大火快手爆炒 ， 入生抽 ， 加红椒继续大火快手爆炒 。 加一丁点的水 ， 青蒜叶翻匀

3、不够咸就加盐 ， 最后一点味精完成

爆炒田鸡

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