什么是原酒？什么样的白酒才是好酒？中国白酒几千年的历史

中国白酒几千年的历史，我们要重新定义它、认识它。不是所有的酒都能叫原酒，原酒的基因，是自然的基因。

中国白酒，特别是原酒，一定要扎根两个基础，一个是扎根自然传统，酿造独一无二、不可替代、不可复制的白酒。二是绝对的创新品类、创新工艺、创新香型、创新的白酒营销模式、创新的营销组织构架、创新的消费者的体验，来解读今天的中国白酒！

第一步需要解决老百姓能明白的好酒标准，在没有饮用之前消费者是否知道你这个是好酒？

上等原酒，一看即懂，一看想喝，一口上瘾，重复购买，真正舒心的酒是千杯不醉的。不口干、不上头，改善微循环，改善我们的细胞质量和能力。用科学、以实事、让体验说话。这就需要依据科学创新的素养来滋养产品，崇尚自然酿造，天然本色，自然出色。酿造出什么酒，就是什么酒，何必要添加酒精升度，加香料诱人，加水骗人呢？要知道一方水土养一方人。致方堂窖藏酒评酒师张老师如是说，生物多样性的智慧己有40万年，我们要遵从生态、生物多样性的理论。白酒酿造应该看作是思考怦然心动之处的过程，与工艺、酿造的结合体，而心动感就是产品，酿造就是酿造。今天，白酒产品不能令人尖叫，靠营销无法解决动销。