海胆现捞现做好鲜甜!做成海味粽,味道不要太鲜美了!
又快到端午节了 , 各地的粽子又开始闪亮登场了 , 一般传统的粽子有:肉粽、豆沙粽、白米粽 , 也被大多数人所喜爱 。 咸甜粽子究竟哪个更胜一筹?这要看当地的口味了!比如河南人爱吃蜜枣粽子 , 市场随处可见有卖的 , 或是白米粽子蘸糖吃 。 肉粽子估计都是南方人的爱好吧!
刚才说的是咸口甜口粽子 , 常方言说靠山吃山靠海吃海 , 在海边住的朋友 , 人家吃个海鲜粽子也很正常 , 并不是土豪或者装逼 , 而是人家有那资源啊 , 这也是海边人的福利啦!什么样的海味都是随处可得 , 调成馅子做饺子、月饼和粽子 , 很好熟 , 因为海鲜本来生的也能吃呢 。
今天分享个海边的朋友自己做的海胆鲍鱼海味粽 , 听说外面卖都得几十块钱一个 , 确实有点小奢侈 。 自己做那绝对的是真材实料 , 内容不要太丰富了!用咸蛋黄一个 , 新鲜海胆 , 干鲍鱼 , 元贝 , 海虾仁 , 绿豆肉 , 五花肥肉 , 糯米组合成!海胆都是现捞现做 。
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