2.毛豆放锅里 ， 加水没过毛豆 。

3.放入一个八角、一个草果、少许香叶 。

4.再加入一勺盐 ， 盐的用量自行调整 。

5.大火烧开 ， 煮6分钟 。

6.关火后 ， 为让毛豆进味 ， 上面反过来扣一个盘子 ， 压着毛豆不要浮起来；入味后 ， 即可装盘食用 。

干锅手撕包心菜

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