这家素食馆“形意色养味”俱佳,令人不忍动箸!( 三 )
----这家素食馆“形意色养味”俱佳 , 令人不忍动箸!//----
《西游记》第一百回 , 列出了一个素菜单:“烂煮蔓菁 , 糖浇香芋 。 蘑菇甜美 , 海菜清奇 。 几次添来姜辣笋 , 数番办上蜜调葵 。 面筋椿树叶 , 木耳豆腐皮 。 石花仙菜 , 蕨粉干薇 。 花椒煮莱菔 , 芥末拌瓜丝 。 ”这些纷繁食材的错综变化 , 是令中国素食出神入化的根基 。
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