材料都准备好啦 ， 那就开始做吧！现将猪皮拔毛刮除肥肉洗干净 ， 先煮十分钟 。 再用清水洗净 ， 冷水下锅再煮十分钟左右 ， 煮到能用筷子轻易戳通 。 煮好后再次洗净 ， 放入破壁机 ， 取出一部分煮猪皮的水到入破壁机 ， 注意是一部分不是全部水哦 ， 打到细腻无渣 ， 一般一两分钟就好 。

----你知道灌汤包的“汤”从何而来吗？//----

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