此外 ， 烧烤食物 ， 还容易产生苯并芘 ， 也是致癌物质 ， 很容易诱发胃癌、肠癌等消化系统癌症 。

3、烟酒不离手

吸烟与胃癌也有一定的关系 ， 烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质 ， 是食管癌和胃癌的病因之一 。

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酒精本身虽不是致癌物质 ， 但烈性酒会刺激胃黏膜 ， 损伤黏膜组织 ， 促进致癌物质吸收 ， 如果饮酒同时吸烟 ， 其危害性更大 。 据了解 ， 烟史比较长的人 ， 患上胃癌的几率是其他人的4倍以上 。

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