三餐只要有这三道菜就够了,满满全是妈妈的味道!( 五 )
材料:豆腐500克 , 瘦猪肉200克 , 小葱30克 , 豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量 , 花椒粉、味精、盐、白糖各适量 。
豆腐切小方块 , 姜、蒜拍碎切成末 , 小葱切成葱花 。
猪肉切成末;淀粉调成芡汁 。
食材都准备好了之后就可以在锅中放油 , 开火烧热 , 下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱 , 炒香 。
加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精 , 放入豆腐 , 轻轻翻炒片刻 。
大火烧开后 , 转为小火 , 盖上盖子焖烧5分钟 。
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