找真相 | 你听说过的“抗癌食物”都是骗人的(11)
----找真相 | 你听说过的“抗癌食物”都是骗人的//----
胡萝卜中的胡萝卜素作为一种抗氧化剂 , 可以消除体内的有害自由基 , 从而预防癌症 。
然而事实并不是这样的 。
氧化自由基确实能破坏DNA , 但它破坏能力有限 , 产生的坏细胞有限 , 而且绝大多数被自由基破坏的细胞都会很快被我们的免疫系统自动清除 , 根本轮不到它们来引起衰老或者癌症 。 真正导致衰老和癌症的 , 是系统性的变化 。
退一步讲 , 即使有个别被自由基破坏的细胞活下来了 , 靠外源吃抗氧化剂来清除这种细胞或者预防这种细胞的产生是不可能的 , 这个需要的是能直接作用于细胞内部的抗氧化剂 , 吃是吃不进去的 。
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